Outils personnels
Vous êtes ici : Accueil Les territoires Aubagne Classe de découverte du goût

Classe de découverte du goût

Action menée


Aubagne Aubagne

  • Réduire l'obésité et le surpoids dans la population
  • Améliorer les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels, notamment chez les populations à risque

Sensibiliser les enfants au goût et à une bonne hygiène alimentaire, grâce à de multiples rencontres : diététicienne, chef cuisinier, agriculteur, éleveur, apiculteur, artisan… en partenariat avec le service de la Restauration.


Durant une semaine, les enfants partent à la découverte du goût. Ils


Nutrition

Action d'éducation

Enfants-Ados
Enfants-Ados

100 à 500

Cette classe du goût se déroule sur une semaine, généralement au mois de mai. Elle concerne une classe de CE2 ou CM1. Le programme de la semaine a été construit avec les différents partenaires.

Le choix de la classe participante se fait chaque année, au mois de septembre, par les services enseignement, restauration et l'Education nationale sur dossier de motivation rédigé par l'enseignant intéressé. 

Les enfants vont visiter la cuisine centrale municipale et déjeuner ensuite avec les cuisiniers. Ils se rendent au marché faire leurs courses pour le pique-nique du midi (sur un domaine de plusieurs hectares). Ils vont à la rencontre d'un apiculteur, un chevrier, d'un producteur de fruits et légumes. Ils participent également à des ateliers multimédias.
Et le vendredi, aidés par les cuisiniers municipaux, ce sont eux qui préparent - sous forme d'ateliers - le repas qui sera servi le soir à leurs parents, soit plus de 100 convives. Ils dressent également les tables.

 Ils repartent à la maison avec un recueil de recettes " familiales " qu'ils ont réalisé en amont de  la semaine, avec l'animateur multimédias de la ville. Une exposition photo de la semaine est également proposée aux parents le vendredi soir. Ce sont les enfants qui légendent les photos. Les familles participent également à cette classe par la réalisation d'un dessert pour le vendredi soir.

Cette classe de découverte, une fois son programme construit, demande un mois de préparation. 

 Elle est valorisée par la mise en ligne sur le site internet de la ville de textes et photos de la semaine. La presse écrite locale est également sollicitée pour des reportages durant la semaine.

 

Période


15 / 05 / 2010

15 / 05 / 2016
La ville d'Aubagne, consciente des enjeux de santé publique liés à la nutrition, développe depuis plusieurs années une politique axée autour de la prévention, de l'éducation et de la formation auprès de publics enfants et adultes. Le service de la restauration est municipal ; une diététicienne ainsi qu’une coordinatrice pédagogique des programmes d’éducation nutritionnelle et un animateur prévention santé y sont spécialement affectés. La commune est également partenaire d'une association, le Collectif Nutrition Santé, dont les objectifs sont l'éducation nutritionnelle en lien avec l'Education Nationale et la sensibilisation des enfants et de leur famille à l'importance d'une alimentation équilibrée. Au-delà de la qualité nutritionnelle de la restauration, des actions sont déployées tout au long de l'année à travers, par exemple, des semaines ou repas à thème, des animations-dégustations, l'organisation d'une classe de découverte du goût... La ville favorise également l'accès à l'activité physique à travers son école municipale des sports, les interventions des éducateurs sportifs en milieu scolaire, le concours d'associations sportives durant les divers temps d'accueil de l'enfant. Toutes ces actions visent à améliorer l'état nutritionnel de la population aubagnaise.
05 / 04 / 2010
42681
Hôtel de ville
Bd Jean Jaures
13677 Aubagne
PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR
Commune Aubagne
La ville d'Aubagne, consciente des enjeux de santé publique liés à la nutrition, développe depuis plusieurs années une politique axée autour de la prévention, de l'éducation et de la formation auprès de publics enfants et adultes. Le service de la restauration est municipal ; une diététicienne ainsi qu’une coordinatrice pédagogique des programmes d’éducation nutritionnelle et un animateur prévention santé y sont spécialement affectés. La commune est également partenaire d'une association, le Collectif Nutrition Santé, dont les objectifs sont l'éducation nutritionnelle en lien avec l'Education Nationale et la sensibilisation des enfants et de leur famille à l'importance d'une alimentation équilibrée. Au-delà de la qualité nutritionnelle de la restauration, des actions sont déployées tout au long de l'année à travers, par exemple, des semaines ou repas à thème, des animations-dégustations, l'organisation d'une classe de découverte du goût... La ville favorise également l'accès à l'activité physique à travers son école municipale des sports, les interventions des éducateurs sportifs en milieu scolaire, le concours d'associations sportives durant les divers temps d'accueil de l'enfant. Toutes ces actions visent à améliorer l'état nutritionnel de la population aubagnaise.
43.2908549 5.5708352

Villes signataires de la charte du Programme National Nutrition Santé (PNNS).