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Ateliers du goût dans une école

Action menée


  • Améliorer les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels, notamment chez les populations à risque

Le but de ce projet est de transmettre aux enfants le plaisir de la table, d’éveiller leur curiosité vis à vis des aliments et d’enrichir leur vocabulaire gustatif


Les séances, sous forme d’ateliers ludiques, se dérouleront pendant trente minutes, de 11h45 à 12h15.
Pour la réussite de ce projet, chaque enfant qui décide de participer est motivé et vient de son plein gré. L’enfant fréquente déjà le restaurant scolaire de façon régulière et notamment le jour prévu à la séance et durant la totalité de la période des ateliers.


Nutrition

Action d'éducation

Enfants-Ados
Enfants-Ados

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Au préalable un contact est pris avec le directeur d'école qui fait part du projet aux enfants des classes Ce2, CM1, CM2. ceux ci s'inscrivent volontairement à l'atelier qui se fait pendant le temps péri-scolaire de midi. On explique le projet aux parents. Nous avions décidé d'accueillir un groupe de 12 enfants maximum. Pendant l'atelier il y a toujours un temps théorique et un temps pratique avec dégustation qui plait bien aux enfants. Après chaque atelier un compte-rendu est envoyé aux parents par mail pour qu'il y ait un lien entre ce qui a été fait pendant l'atelier et les repas à la maison.

Voici les 8 ateliers abordés sur 8 semaines :

Atelier N°1 : J'aime/Je n'aime pas : Les préférences alimentaires
Atelier N°2 : Les cinq sens dans la dégustation
Atelier N°3 : Qu'est ce que le "goût"?
Atelier N°4 : Les autres sensations
Atelier N°5 : Autour de la vue
Atelier N°6 : Les sensations olfactives
Atelier N°7 : Autour du toucher
Atelier N°8 : Introduction d'un nouvel aliment

Période


07 / 01 / 2013

29 / 03 / 2013
Caluire-et-Cuire
05 / 01 / 2006
42000
Hôtel de Ville
Place du Dr Frédéric Legoujon
BP 79
69642 Caluire et Cuire Cedex
RHONE-ALPES
Commune Caluire-et-Cuire
45.7979532 4.8448634

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