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action "la pomme dans tous les sens"

Action menée


Falaise Falaise

Stéphanie Lange
02 31 40 04 62

Action information/communication

Les élèves ont tour à tour assisté aux ateliers suivants:

- Une partie "explicative " approche de la pomme. Intérêt nutritionnel des fruits/ pourquoi consommer des fruits de saison?/ les éléments qui composent la pomme/ classification des pommes/ le goût et les 4 saveurs/ idées de recettes à base de pommes.

- exercices sensoriels avec dégustation pour inciter le public à exprimer ce que les 5 sens lui évoquent. Préparation à base de pommes proposées à la dégustation. Lors de cette dégustation, les personnes expriment les sensations agréables et désagréables avec leur 5 sens en éveil. Une comparaison entre les 2 préparations s'effectue .

- Démonstration de décors en pâtisserie/modelage. L'aspect visuel d'un aliment influençant chez beaucoup d'enfants le désir de le consommer ou non. Objectif: sensibiliser , éveiller les enfants à la vue de ces préparations colorées. proposition de 4 assiettes à base de diverses variétés de pommes.

- Atelier consacré à la fabrication de jus de pommes. Dégustation de jus de pommes artisanal /industriel - comparaison des 2 procédés de fabrication. Autres thèmes abordés: les 4 saisons du pommiers/de la fleur au fruit/cueillette des pommes.

 


90

falaise

Publics visés

Enfants-Ados
Enfants-Ados

Période


11 / 10 / 2010

15 / 10 / 2010
Falaise
01 / 01 / 2006
8438
Hôtel de Ville
Place Guillaume le Conquérant
58
14700 FALAISE
BASSE-NORMANDIE
Commune Falaise
48.8964381 -0.1957094

Villes signataires de la charte du Programme National Nutrition Santé (PNNS).