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"oh! fruits et légumes oubliés"

Action menée


Falaise Falaise

Stéphanie Lange
02 31 40 04 62

Action information/communication

Cette action a pour objectif:

- de s'intéresser au patrimoine culinaire Français et remettre au goût du jour des fruits et légumes rarement cultivés

- Innover, surprendre, découvrir des produits méconnus aux formes étonnantes, aux saveurs inédites.

- Inciter à l'utilisation de ses sens à travers la manipulation/dégustation des produits.

- effectuer un rappel sur les bienfaits des légumes pour la santé, inciter à leur consommation

- proposer des recettes inédites que l'on peut facilement reproduire chez soi.

 

Déroulement de l'intervention:

- "exercice d'association " qui consiste à associer le fruit/légume à son nom.

- Exposé réalisé par la Responsable du jardin conservatoire retraçant la description, l'histoire, les proppriétés nutritionnelles, la meilleure façon de cuisiner les fruits et légumes oubliés.

- Dégustation/ discussion autour des préparations sucrées proposées ( amours en chocolat, tarte aux potimarrons, compotée de nèfles aux coings)


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falaise

Publics visés

Seniors
Seniors
Populations précaires
Populations précaires
Education Grand Public
Education Grand Public

Période


12 / 10 / 2010

12 / 10 / 2010
Falaise
01 / 01 / 2006
8438
Hôtel de Ville
Place Guillaume le Conquérant
58
14700 FALAISE
BASSE-NORMANDIE
Commune Falaise
48.8964381 -0.1957094

Villes signataires de la charte du Programme National Nutrition Santé (PNNS).