Semaine du goût 2012

Action
Territoire

Action menée

Commune

Caluire-et-Cuire

A quel(s) objectif(s) général (aux) du PNNS votre action contribue-t-elle ?

Améliorer les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels, notamment chez les populations à risque

Objectifs spécifiques

Que les anfants apprennent à manger en s'aidant de leurs 5 sens

Résumé de l'action

Chaque jour un menu permettait de mettre en avant un de nos 5 sens :
lundi : l'ouïe (menu croquant)
mardi : la vue (menu coloré)
jeudi : le goût (menu avec des saveurs acide, amer, salé, sucré)
vendredi : l'odorat (menu odorant avec menthe, coriande, herbes de provence, noix de coco)

Nature de l'action
Nutrition

Type d'action
Action d'éducation

Publics visés

Enfants-Ados

Seniors

Nombre de personnes touchées
Plus de 1000

Description complète de l'action (planning, moyen, etc)

Pas de moyens supplémentaires requis ; menus préparés à l'avance avec le chef et l'intendant.

Le personnel présent sur les restaurants satellites ont été proches des enfants pour les faire réagir par rapport à ce qu'ils avaient dans leur assiette.